鱼汤可以炖燕窝吗-德宜草堂

鱼汤可以炖燕窝吗

2019.07.03 19:31 返回

鱼汤可以炖燕窝吗？鱼汤和燕窝都具有丰富的蛋白质，所以如果急需补充蛋白质的话是否可以将鱼汤和燕窝一起炖煮吗？鱼汤炖燕窝的做法和功效有哪些？

鱼汤可以炖燕窝吗

鱼汤可以炖燕窝吗？由于鱼汤和燕窝中的营养成分并不会引起冲突，所以鱼汤是可以炖燕窝的。

此外，鱼汤炖燕窝可以更好的帮助人体补充蛋白质，提高人体的抵抗力。通常来说，使用鱼汤炖燕窝通常是使用鲫鱼汤来炖煮燕窝。

鱼汤是可以炖燕窝的

用料：干燕窝，鲫鱼，食盐，矿泉水。

做法：

1、将干燕窝泡发，挑出残留在燕窝中的绒毛，将燕窝撕成条状备用。

2、锅子空烧至热，倒油，放鱼两面中火煎，一面煎一分多钟再翻面煎一分多，如果鱼能跟着晃动，就说明已经可以翻面了。

3、煎完的鱼放入汤锅，下沸水和少量黄酒，水一次加足。

4、大火煮鱼大约10～20分钟。

5、汤汁见白后转小火，下入泡发好的燕窝，小火炖煮30～45分钟。

6、出锅加少量盐调味，此汤味美汁白，宛如牛奶。

鲫鱼炖燕窝是最常见的鱼汤燕窝

鱼汤炖燕窝不仅非常美味，而且鱼汤炖燕窝还具有非常好的保健功效。

1、鱼汤炖燕窝可以美容养颜

鱼汤炖燕窝能为人体补充丰富的蛋白质和氨基酸，能增加皮肤弹性，也能促进皮肤细胞再生与代谢，能让人们的皮肤变得紧致细滑而红润。

2、鱼汤炖燕窝补肝明目

鱼汤炖燕窝含有丰富的视黄醇和维生素a这两种物质都能作用于人类的眼睛，可以提高视网膜功能，预防视力下降。

3、鱼汤炖燕窝可以通乳

鱼汤炖燕窝要使用小火炖煮的方式

鱼汤炖燕窝营养丰富，含有丰富的蛋白质，产妇食用鱼汤炖燕窝可以帮助产妇分泌乳汁，解决女性乳汁分泌不足的烦恼。

由于用鱼汤炖燕窝不是直接将燕窝放在炖盅中炖煮，所以在用鱼汤炖煮燕窝的时候一定要注意对火候的把控。如果实在没有把握的话，可以将燕窝放在炖盅中炖煮好，然后和鱼汤搅拌在一起食用。

鱼汤可以炖燕窝吗不仅为您解答了疑惑，还为您介绍了怎么用鱼汤炖燕窝、鱼汤燕窝的功效以及炖煮鱼汤燕窝的注意事项，希望可以帮助您炖煮出一份优质的鱼汤燕窝。