燕窝-功效做法-燕窝价格

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燕窝汤的做法与功效
2019.06.03 12:59 返回

将燕窝炖汤是一种比较养生的燕窝吃法,在广东地区非常常见。燕窝汤的做法与功效为您详细介绍燕窝可以和什么煲汤,燕窝汤怎么做营养美味以及燕窝汤的养生保健功效。

燕窝汤的做法与功效

1、燕窝瘦肉汤

燕窝汤的做法与功效

燕窝瘦肉汤味道鲜美,口味独特

用料:干燕窝、猪肉、瑶柱、生姜片。

做法:

1、将干燕窝泡发,挑去残留在燕窝中的绒毛清理干净,撕成燕窝条备用。

2、将瘦猪肉和猪骨洗净,先放沸水内,加入生姜,煲约1.5小时。

3、然后捞起猪骨,放入预先泡开、拣净之燕窝同煲30分钟。

4、放入少量盐、酱油调味。

功效:燕窝瘦肉汤补血益阴,滋阴润肠,富含丰富的钙质、氨基酸、以及各种微量元素助长发育。

2、燕窝鸡汤

用料:干燕窝、鸡、葱、姜。

做法:

1、将干燕窝泡发,顺着燕丝的纹理撕成条状,清洗干净(详见燕窝的清洗方法),沥干备用。

2、将处理好的鸡、加入葱姜、食盐炖煮两个小时,制成鸡汤。

3、将鸡汤盛出,放入泡发好的燕窝,隔水炖煮30分钟,加入枸杞继续炖煮3分钟即可。

功效:鸡汤燕窝富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K,可以有效的预防呼吸道疾病,抑制炎症,提高抵抗力。

3、燕窝桃胶甜汤

燕窝汤的做法与功效

燕窝桃胶甜汤营养丰富,口感Q弹

用料:干燕窝、桃胶、银耳、冰糖、牛奶。

做法:

1、将桃胶、银耳、燕窝泡发,并将燕窝中的绒毛清理干净,撕成条状备用。

2、将燕窝、桃胶和银耳倒入炖盅,倒入适量的矿泉水,小火隔水炖煮30分钟后关火。

3、将牛奶倒入炖煮好的桃胶燕窝中,搅拌均匀即可食用。

功效:燕窝桃胶甜汤可以美容养颜,抗皱美白,对肠胃也具有很好的调理作用,有效改善中老年人高血脂的问题。

4、红枣燕窝莲子汤

用料:干燕窝、红枣、莲子、冰糖。

做法:

1、将干燕窝泡发挑掉燕毛,沥干备用。

2、将泡发的燕窝、莲子放入炖盅隔水炖煮30分钟,放入红枣、冰糖继续炖煮五分钟即可。

3、将炖煮好的红枣莲子燕窝和牛奶混合即可。

功效:红枣燕窝莲子汤具有美容养颜,清热解毒的功效。此外红枣燕窝莲子汤具有非常好的补血功效。

5、鲫鱼燕窝汤

燕窝汤的做法与功效

鲫鱼燕窝汤益气补血,通乳下奶

用料:干燕窝、鲫鱼、姜、葱。

做法:

1、将干燕窝泡发,顺着燕丝的纹路将燕窝撕成条状清洗干净沥干备用。

2、将鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,加入葱姜、食盐少量加水炖煮40分钟。

3、将泡发的燕窝放入正在炖煮的鲫鱼汤中,小火炖煮30分钟即可。

功效:鲫鱼燕窝汤中富含丰富的蛋白质、微量元素、氨基酸等有效的成分,可以帮助产后妇女快速恢复身体,催乳。

燕窝煲汤好还是炖煮好

由于燕窝汤在我国大多数地区不是很常见,所以很多人会对燕窝煲汤好不好产生一定的顾虑。事实上纯正的优质燕窝无论是煲汤还是炖煮,只要方法正确就不会导致营养的流失,效果也是一样好的。但是如果您购买的是假燕窝,无论是煲汤还是炖煮都没有保养身体的功效,反而会伤害到身体。

燕窝汤的做法与功效为大家介绍了几种燕窝汤的做法,希望可以对想要学习炖煮燕窝汤的您提供一些帮助。

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