炖燕窝可以用木糖醇吗-德宜草堂

炖燕窝可以用木糖醇吗

2019.08.27 11:56 返回

木糖醇对很多人来说并不是陌生，但提到木糖醇，绝大多数人最先将其和糖尿病联系在一起，其实不然，木糖醇热量低，适宜人群不仅局限于糖尿病患者，而燕窝的营养成分丰富，那么炖燕窝可以用木糖醇吗？

在知道炖燕窝可以用木糖醇吗之前，先来了解一下木糖醇的成分。

木糖醇的成分

木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂，广泛存在于各种水果、蔬菜、谷类之中，但含量很低。

而木糖醇不是一种“舶来品”，它本就是人们身体正常糖类代谢的中间体。

木糖醇的生产工艺是比较长的，从水解、中和到脱色、离子交换，到最后制成白色晶体。木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物，狭义为多元醇。

了解了木糖醇的成分后，那么炖燕窝可以用木糖醇吗？

木糖醇是人们身体正常糖类代谢的中间体

燕窝的营养价值很高，炖燕窝的方法也需要注意很多细节，那么炖燕窝可以用木糖醇吗？

炖燕窝可以用木糖醇，并且木糖醇最大的特点就是热量低，对于糖尿病、肥胖等人群而言，炖燕窝可以用木糖醇。

炖燕窝可以用木糖醇，木糖醇是一种白色晶体，外表和蔗糖相似，是多元醇中最甜的甜味剂，味凉、甜度相当于蔗糖，热量相当于葡萄糖。木糖醇是未来的甜味剂，是蔗糖和葡萄糖替代品。

燕窝性温属平，燕窝的吃法很多，和绝大多数食材搭配并不冲突，所以炖燕窝可以用木糖醇。

了解了炖燕窝可以用木糖醇吗的问题后，那么炖燕窝可以用木糖醇怎么炖？

炖燕窝可以用木糖醇，热量低。

关注炖燕窝可以用木糖醇吗的人群，也会对燕窝怎么炖产生好奇，那么炖燕窝可以用木糖醇怎么炖？

炖燕窝可以用木糖醇的做法有以下几个步骤：

1.将燕窝用冷水浸泡1小时左右，泡好后挑出燕毛和杂质。

2.将过滤干净的燕窝放入炖盅，隔水文火炖煮20分钟。

3.按水和木糖醇按1:3的比例放入锅中熬煮。

4.将熬煮好的木糖醇水倒入炖盅，与燕窝同煮5~10分钟即可。

清楚了炖燕窝可以用木糖醇吗的问题，也了解了做法后，那么炖燕窝用木糖醇时需要注意什么？

炖燕窝用木糖醇时需注意木糖醇水的比例

炖燕窝的注意事项有很多细节，而炖燕窝用木糖醇时需要注意什么呢？

1.燕窝泡发时需使燕窝充分泡发，若泡发不充分会影响口感。

2.炖燕窝的时间不宜过长，也不宜过短，过长会化水，过短会使燕窝的口感发脆。

3.熬煮木糖醇时要注意水和木糖醇的搭配，避免影响木糖醇的效果。

炖燕窝可以用木糖醇吗？答案是可以的，木糖醇是天然甜味剂，热量低，对于糖尿病人群或想要塑身的人群是适合的燕窝美食。