米仁可以和燕窝一起炖吗-德宜草堂

米仁可以和燕窝一起炖吗

2019.09.09 10:17 返回

说到薏米仁，绝大多数人对其并不陌生，和提到米仁，可能很多人认为其和薏米仁是同一种食物，而燕窝作为滋补品，食用价值很高，那么米仁可以和燕窝一起炖吗？米仁和薏米仁的区别是什么？

在知道米仁可以和燕窝一起炖吗之前先来了解一下米仁的营养价值。

米仁的营养价值

米仁是薏苡的种仁，又称薏苡仁，禾本科植物，薏苡的种仁。

米仁是我国特产，是一味药食兼用的植物种仁，其性质滑利，药理实验证明，米仁对子宫肌有兴奋作用，促使子宫收缩因而有诱发流产的可能。

而米仁因其种仁及根可入药，而植株又形似玉米，一些产区又称薏苡为“药玉米”。

中医认为，米仁既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于米仁比大米、小麦热量高，且富含脂肪、多种氨基酸等，因此，对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，米仁是一味价廉物美的营养品。

了解了米仁的营养价值后，那么米仁可以和燕窝一起炖吗？在此之前，先来了解一下米仁和薏米仁的区别。

米仁是一味药食兼用的植物种仁

想要知道米仁可以和燕窝一起炖吗，首先要清楚米仁和薏米仁的区别是什么。

米仁和薏米仁的区别可从成分和功效上区别，有以下几点：

1、米仁和薏米仁的成分

薏米仁含糖类、脂肪油、氨基酸等，还含有薏苡素及维生素B1、而薏米仁的根含有薏苡醇、β-、μ-两种谷淄醇。

而米仁含蛋白质、脂肪、碳水化物、少量维生素b1等，米仁的种子含氨基酸薏苡素、薏苡酯、三萜化合物。米仁的种仁含薏仁酯、碳水化合物、脂肪等成分。

2、米仁和薏米仁的功效

薏米仁主湿痹、利肠胃、消水肿等，其种仁不仅为优良营养品，且具有利尿和抗癌作用，适用于脚气水肿，癌瘤初期。其根为驱蛔药。其性寒凉，容易伤脾胃，必寒必温之。

而米仁既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。

了解了米仁和薏米仁的区别后，那么米仁可以和燕窝一起炖吗？

米仁的营养成分充足，而燕窝的营养价值也很高，那么米仁可以和燕窝一起炖吗？

米仁可以和燕窝一起炖，不但丰富了燕窝的吃法，也让燕窝功效更全面。

米仁可以和燕窝一起炖吗，因为燕窝性温属平，和绝大多数食材搭配在一起并不冲突，并且米仁的功效也丰富，米仁和燕窝一起炖的适宜人群也广泛。

了解了米仁可以和燕窝一起炖吗的问题后，那么米仁可以和燕窝一起炖的好处有哪些？

米仁可以和燕窝一起炖

关注米仁可以和燕窝一起炖吗的人群，最为关心的问题就是米仁可以和燕窝一起炖有哪些好处。

米仁可以和燕窝一起炖的好处有以下几点：

1、利水消肿

米仁可以和燕窝一起炖适合易水肿体质的人群食用，燕窝的作用可以促进新陈代谢能力，而米仁但能健脾补中，更能加快人体内多余水分代谢，对人类因脾虚引起的湿热过盛，和腹胀腹痛，以及小便不利等症，都有良好预防和治疗作用。

除此之外，当出现身体水肿和脚气浮肿时，也可以尝试米仁可以和燕窝一起炖，能加快身体内水分代谢，使浮肿的症状减轻。

2、美白肌肤

米仁可以和燕窝一起炖具有美白皮肤的作用，燕窝的十大功效之一就是美容养颜，而米仁含有丰富的维生素e和一些植物蛋白，能滋养细嫩肌肤，而且能消除皮肤表面的粉刺和青春痘，防止色素在皮肤表层堆积。

以上是米仁可以和燕窝一起炖的好处，但注意便秘、尿多者及怀孕早期的妇女不宜食用。

米仁可以和燕窝一起炖吗？答案是米仁可以和燕窝一起炖，并且对于水肿、皮肤黑的人群来说，米仁可以和燕窝一起炖，是一道很不错的燕窝美食。