鱼腥草能和燕窝一起炖吗-德宜草堂

鱼腥草能和燕窝一起炖吗

2019.09.17 16:57 返回

鱼腥草、燕窝含有丰富的营养成分，具有较高的滋补功效，那么鱼腥草能和燕窝一起炖吗？鱼腥草和燕窝怎么炖？鱼腥草和燕窝一起炖有什么好处？

鱼腥草能和燕窝一起炖吗

鱼腥草里面含有大量的类化合物，具有抗炎的功效，同时也可以增强免疫力，可以从鱼腥草里面分离出一种具有抗癌防癌的功效，可以治疗直肠癌、绒毛膜癌、中晚期的肺癌，具有消肿、利尿、除湿、健胃、消食、清热止痢，清热解毒的功效。

吃燕窝的好处是非常多的，燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养成分，有滋补身体、美容养颜的好处。

所以，鱼腥草能和燕窝一起炖。

鱼腥草能和燕窝一起炖

燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。将泡发好的燕窝和鱼腥草洗净，放入炖盅，隔水文火炖煮30-45分钟。

1、抗菌

现代研究表明，其特异气味主要来源于鱼腥草挥发油中的一种有效成分——鱼腥草素(癸酰乙醛)。鱼胆草素是鱼腥草的主要抗菌成分，对卡他球菌、流感杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等有明显抑制作用，与燕窝一起食用具有较好的抗菌效果。

2、利尿

鱼腥草炖燕窝含有槲皮甙等有效成分，具有抗病毒和利尿作用。

3、增强免疫力

鱼腥草炖燕窝能增强机体免疫功能，增加白细胞吞噬能力，具有镇痛、止咳、止血，促进组织再生，扩张毛细血管、增加血流量等方面的作用。

鱼腥草能和燕窝一起炖吗？答案是可以的，鱼腥草和燕窝不仅能一起炖，还有抗菌、利尿、增强免疫力等好处，具有较强的滋补功效，但是，吃鱼腥草炖燕窝时要控制用量。