隔夜的燕窝还能吃吗-德宜草堂

隔夜的燕窝还能吃吗

2019.06.18 16:46 返回

很多人做燕窝会一次做很多，一次吃不完还剩很多，但是隔夜的燕窝还能吃吗？炖好的燕窝怎么保存？

隔夜的燕窝还能吃吗

用保鲜膜包好燕窝，封好或用在干净的容器里，封好，然后放在冰箱里。这样做的好处是可以防止冰箱里的水、油和其他食物的摄入。为了方便炖煮，在保存之前也可以将其转包(根据每次炖煮的量)。好燕窝放在冰箱里冷冻保存时间沉浸在30天左右为佳，建议食用燕窝时，不要浸泡太多，尽量保持吃多少泡多少。

隔夜的燕窝只要保存好还可以继续吃

炖燕窝冷却后放入新鲜瓶中，然后将保鲜瓶放入冰箱冷冻室；接下来的食物，如果禁忌冷，温暖的牛奶按照温度可以放在燕窝里，保鲜瓶在热水中保暖新鲜；或燕窝倒入使用中可以在容器内的微波炉中加热约1分钟即可食用。

燕窝在食用后3天内储存尽可能多，最长保存期不超过5天，炖时可加糖或其他物质，我们喜欢炖燕窝，无防腐剂，无稳定剂，所以很长一段时间可能会稀释燕窝或水。

炖燕窝要节省很长时间，必须记住一个前提：炖燕窝，不能加水晶糖等，否则很容易造成在存放过程中化水。

炖燕窝冷藏后冰箱温度控制在0-4℃；避免油腻食物和肉类放在一起。

每次采燕窝时，都必须使用干勺，以免将外界细菌带入瓶内，导致变质。如果不想每次打开，也可以选择存放，根据每次食物的数量，分别包装成一次饭量。

最后，加热燕窝时，请记住温度不能太高，否则容易导致燕窝水，使燕窝的功能大大降低。

学会燕窝存放技巧，燕窝做多了也不怕，隔夜的燕窝还可以继续吃，不仅可以不影响燕窝中的营养，还可以省时省力，不用每次都这么麻烦的制作燕窝。