干燕窝有黑点是什么-德宜草堂

干燕窝有黑点是什么

2019.06.20 14:27 返回

购买的燕窝上面有黑点，那么干燕窝有黑点是什么？干燕窝有黑点正常吗？怎么辨别燕窝是否已经发霉？

干燕窝有黑点是什么

通常情况下，燕窝的干品里面，如果发现小黑点，有三种情况：

1、是细小的金丝燕羽绒。

2、毛燕未加工前就已经发霉。

3、存储不当发霉。

干燕窝有黑点不一定是发霉了，可能是燕子的绒毛。

真的干燕窝有杂毛跟小黑点是正常的。

不要担心或畏惧燕窝里的小黑点和细小绒毛，大家都知道纯手工挑毛的燕窝，不会百分百干净。

不要畏惧燕窝表面的自然渍印，渍印是小金丝燕破壳而出时，残留下的蛋黄在燕窝上而形成的。虽然渍印不美观，但经泡发后会消失，燕窝依然晶莹剔透，不会影响燕窝营养的。

天然的产品，没有完美的外表，但有完美的底子，燕窝是保健食品，天然、纯、真才是您真正的需求。

1、泡发燕窝半小时，燕窝膨胀后用镊子夹出黑点看看，若是羽绒则这盏燕窝尚可以食用。

2、若黑点是附着在燕丝肉上的，浸泡后呈现褐灰色的小圆点则很可能是霉点。

如果燕窝发霉到已经发黑的状况，肯定是不能食用的。燕窝一定要风干保存，燕窝发黄是正常氧化现象。所以，学会燕窝存放技巧是很重要的，能帮你更好的存放燕窝，节省资源。