干燕窝保存不当很容易受潮，那么干燕窝受潮了怎么办？受潮发霉的燕窝还能吃吗？如何正确保存干燕窝？今天德宜草堂就为大家详细介绍一下燕窝受潮的处理办法。
干燕窝受潮了怎么办
干燕窝受潮了怎么办？干燕窝受潮之后要进行风干处理。
首先拿张报纸，把燕窝铺在上面，如果天气干燥，自然阴干，如果天气潮湿，则用风扇吹一个小时，就非常非常干了，或者放在空调房间，一个小时也是很脆了。
其实干燕窝受潮的处理办法记得下面三点就可以了。
1.燕窝受潮要风干（但切勿直接于阳光下晒干，因会影响燕窝本身的质素），再放入保鲜盒内，便可保存长时间。
2.如果只是轻微的发霉（少量表面灰黑/少量表面白色斑点），割掉霉斑的部分（或者用牙刷刷掉），但一定记得要尽快泡发炖煮食用，不建议继续再风干保存了。
3.若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。
燕窝受潮燕窝风干之后再进行密封冷藏保存。
干燕窝受潮严重还能吃吗
如果燕窝受潮的情况不是很严重，我们可以对燕窝进行风干处理，处理后的燕窝还是可以食用的，不会对身体产生不良的影响。
但是如果燕窝受潮霉变之后，如果误食，很容易导致中毒。所以霉变的不一定不要吃。其实除了燕窝受潮不能吃之外，即便是普通的食物，受潮发霉之后也最好不要吃。
燕窝发霉主要是由于霉菌所引起，发霉的燕窝不仅降低了本身的质量和营养，霉菌的繁殖还会产生很强的毒素引起人体食物中毒、致病、致癌、致突变等。霉菌的种类有很多，目前发现的霉菌毒素就有200种左右，主要分为肝脏毒、肾脏毒、神经毒、细胞毒及皮肤炎症毒等，燕窝作为高级滋补品，一旦霉变不仅仅是经济上的损失，误食还会对人体健康产生影响。
干燕窝如何正确保存
平时保存干燕窝的时候，保存的容器一定要封装好，保持干燥。
以上就是对干燕窝受潮了怎么办的解决办法，虽然干燕窝的保质期可以长达3年，但是购买燕窝回来之后，应该尽快的食用，不要长时间放置。长时间放置容易造成燕窝的营养成分的流失。
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