燕窝通风保存还是密封保存好-德宜草堂

燕窝通风保存还是密封保存好

2019.07.11 14:41 返回

很多人不清楚买回来的燕窝应该怎么存放，那么燕窝通风保存还是密封保存好？燕窝应该怎么保存能放更久？

燕窝通风保存还是密封保存好

燕窝通风保存还是密封保存都可以，但是燕窝要放在阴凉避光通风处密封保存。

阳光中的紫外线会对燕窝中的蛋白质和活性成分造成破坏的作用。经过日晒的燕窝会变质，紫外线使燕窝的颜色会变得更黄。

若燕窝受潮或者燕窝本身干度就不足。可以先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。

密封保存可以防止串味，还可以防止燕窝与其他物质发生反应，加速燕窝变质。

燕窝通风保存还是密封保存都可以，避免阳光照射。

1、干燕窝的干度比较高，买回来后要密封好，放在阴凉枯燥处保存，防止暴晒，也能够放一小包枯燥剂。批发的燕窝干度略微低一点，适宜密封好后放进冰箱冷藏室(0-2℃)内保存。

2、泡发好的燕窝，在保存前一定要沥干水分，水分太多，简单令燕窝中的水溶性蛋白质起反响，导致燕窝化水。燕窝沥干水分后，用容器或保鲜袋密封好，放进冰箱冷冻室中保存即可。

3、炖好的燕窝，在彻底冷却后，用密封容器装好，放冰箱冷藏室中保存。吃的时候直接从冰箱拿出来，不喜欢吃冷的，能够用温牛奶的方法(隔水加热)后再食用。

燕窝通风保存还是密封保存好？燕窝通风保存还是密封保存都可以，但是要避免阳光照射。学会燕窝保存的方法才能更好的食用燕窝滋补身体。