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炖好的燕窝坏了是什么样子

2019.07.30 14:44 返回

食物的最佳食用时期根据食物本身的特质而决定，而燕窝作为滋补品，燕窝的营养价值很高，炖煮过程中的环节出错，极有可能导致燕窝的营养成分流失，而炖好的燕窝如果保存方法不当或错过了最佳食用时间，燕窝的品质也会有所下降，那么炖好的燕窝坏了是什么样子？

在知道炖好的燕窝坏了是什么样子之前，先来了解以下炖好的燕窝应该是什么样子的。

炖好的燕窝是什么样子

燕窝炖好后透明且丝丝分明

燕窝怎么样算炖好？经常吃燕窝的人会发现，燕窝炖好后呈透明状态，并且与水融合一体，如果在燕窝泡发时有将燕窝撕成燕条，那么炖好的燕窝会呈丝丝分明的状态，品质好的燕窝炖好后可用筷子夹起。

炖好的燕窝还会散发淡淡的蛋清味，也类似腥味，不影响食用，部分人不喜欢这个味道，可添加辅食一起食用。

燕窝炖好后的状态会比炖煮前膨胀许多，这也是应为燕窝中的蛋白质含量很高，充分吸水的效果。想要更直接的看到燕窝炖好的样子，详见《燕窝炖好的图片》。

知道了燕窝炖好的样子后，那么炖好的燕窝坏了是什么样子？

燕窝炖太久会坏吗？一般来说，燕窝的炖煮时长直接影响着炖好的燕窝所呈的效果，燕窝炖太久极有可能导致燕窝化水，而化水的燕窝其营养已经流失，燕窝的作用被影响，口感也降低了。

而炖好的燕窝坏了是什么样子？炖好的燕窝坏了会造成燕窝化水或燕窝变质，吃燕窝的好处大打折扣。

了解了炖好的燕窝坏了是什么样子之后，那么炖好的燕窝坏了还能吃吗？

炖好的燕窝坏了会发生燕窝化水或变质的情况

炖好的燕窝坏了会导致燕窝化水或燕窝变质，那么炖好的燕窝坏了还能吃吗？

炖好的燕窝坏了要根据燕窝的状态来判定还能不能吃。

如果是燕窝化水的情况，就要确定是不是炖煮时间过长导致化水，如果是炖煮时间长而化水，燕窝还是可以吃的，只是营养降低了。

如果是燕窝变质的情况，这个时候就不可以食用了，变质的燕窝极有可能产生有害物质，对身体有损害。