鲜炖燕窝是即食燕窝吗

鲜炖燕窝是即食燕窝吗

燕窝的种类有很多,很多人把鲜炖燕窝和即食燕窝相混淆,那么鲜炖燕窝是即食燕窝吗?鲜炖燕窝和即食燕窝的区别是什么?哪种鲜炖燕窝比较好?

鲜炖燕窝是即食燕窝吗

鲜炖燕窝,有别于传统的罐装燕窝(即食燕窝),是实时鲜炖配送的燕窝产品。专业炖煮燕窝的师傅调理炖制,因鲜炖现送,不含任何添加剂,既完整保留了燕窝的营养价值及“鲜”的特性,也保持着燕窝香滑细腻的口感,确保达到“新鲜、营养、安全”的标准。

即食燕窝,是将经过一定处理的燕窝装入干净的玻璃瓶或其它包装容器中,经密封杀菌,使瓶内燕窝与外界隔绝而不再被微生物污染,同时又使瓶内不再滋生微生物或酶失去活力,从而消除了引起食品变质的主要原因,获得在室温下长期贮藏的保藏方法。一般保质期在3-6个月不等。

所以,鲜炖燕窝不是即食燕窝。

鲜炖燕窝是即食燕窝吗
鲜炖燕窝不是即食燕窝

鲜炖燕窝和即食燕窝的区别

1、制作加工的区别

鲜炖燕窝是在无菌厨房中直接由厨师等专业人员来烹制,包装,不会添加辅助延长保质期的配料。

即食燕窝是属于存放时间比较久的产品,是工厂流水线制作而成,按照相应的配方比例进行生产,更具有规模化。

2、保质期的长短不同

鲜炖燕窝是采用优质燕窝原料,采用低温杀菌工艺,纯手工熬制,新鲜,安全,无任何添加剂,所以保质期较短,一般只有7-15天,但是建议是7天内吃完。

即食燕窝是属于传统意义上的罐头燕窝,它的主要卖点就是便捷和存放时间长,所以即食燕窝在生产过程中将杀菌和炖煮合二为一,在控温杀菌的同时,完成燕窝的炖煮。此外,纯真空包装,先装瓶后炖煮的方式也彻底杀死了了可以使即食燕窝变质的微生物。所以即食燕窝保质期较长,一般在6个月。

哪种鲜炖燕窝比较好

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鲜炖燕窝和即食燕窝的区别在生产保存时间、保存方式、生产原料的不同,个人更建议大家食用鲜炖燕窝,因为即食燕窝的保质期较长,易加入一些伤害人体健康的添加剂。

鲜炖燕窝是即食燕窝吗?通过上述文章的叙述,可以知道鲜炖燕窝不是即食燕窝,经常食用鲜炖燕窝对人体的好处是非常多的,一定要坚持食用,才会有好的效果出现。

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