鱼翅燕窝可以一起炖吗-德宜草堂

鱼翅燕窝可以一起炖吗

2019.08.23 10:28 返回

鱼翅是山珍海味的一种，具有较高的营养价值，那么鱼翅燕窝可以一起炖吗？鱼翅燕窝怎么炖？鱼翅燕窝一起炖有什么好处？

鱼翅燕窝可以一起炖吗

鱼翅味甘、咸，性平，具有益气、开胃、补虚的功效，可用于脾胃虚损、饮食减少、身体虚弱等。由于鱼翅还能渗湿行水、开胃进食、清痰、消鱼积、补五脏、长腰力、益虚痨，因此深受食家欢迎，成为筵席佳品，有“无翅不成席”之说。

燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质，经常吃燕窝的好处很多，促进弹性纤维细胞的发育及增强其功能，激活老化细胞的再生，丰富的水溶性蛋白质成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原。

鱼翅和燕窝的营养成分不相冲突，所以，鱼翅燕窝可以一起炖。

鱼翅燕窝可以一起炖

鱼翅放在水中浸泡5个小时左右，在干净锅中加入适量的水，煮沸后，放入鱼翅，撇去浮沫，捞出沥干后，清洗鱼翅表面残留杂质，再多冲洗几遍。

把葱和姜分别清洗干净后，切成适当大小的葱段和姜片。在干净容器中加入鱼翅，放入适量的料酒，盐、味精等调味品，以及花椒、八角等大料，葱段和姜片，均匀搅拌后，进行腌制。

在锅中加入姜片和葱段，放入鱼翅，倒入适量的水，大火煮开。鱼翅和炖好的燕窝倒在一起即可。

1、养颜护肤

鱼翅燕窝含有丰富的胶原蛋白，有利于滋养、柔嫩皮肤黏膜，是很好的美容食品。还可以让皮肤更加的红润有光泽。

2、和胃消食

鱼翅燕窝有益气、开胃、补虚的功效，能渗湿行水，开胃进食，清痰消鱼积，补五脏，长腰力，益虚痨。

3、提高免疫力

鱼翅燕窝有很好的滋补作用，可以提高体质，也可以补气血。气血不足、营养不良、体质虚弱之人适宜食用。

鱼翅燕窝可以一起炖吗？答案是可以的，鱼翅燕窝不仅可以一起炖，还有养颜护肤、和胃消食、提高免疫力等好处，经常食用会对人体产生很多好处。