鱼翅和燕窝经常被人们用来滋补身体，增强体质，那么鱼翅和燕窝能一起炖吗？鱼翅炖燕窝的做法是什么？鱼翅炖燕窝有什么好处？
鱼翅炖燕窝的做法
鱼翅炖燕窝能强身健体
食材：鱼翅、燕窝。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、鱼翅放在水中浸泡5个小时左右，在干净锅中加入适量的水，煮沸后，放入鱼翅，撇去浮沫，捞出沥干后，清洗鱼翅表面残留杂质，再多冲洗几遍。
3、把葱和姜分别清洗干净后，切成适当大小的葱段和姜片。
4、在干净容器中加入鱼翅，放入适量的料酒，盐、味精等调味品，以及花椒、八角等大料，葱段和姜片，均匀搅拌后，进行腌制。
5、在锅中加入姜片和葱段，放入鱼翅，倒入适量的水，大火煮开。
6、燕窝放入炖盅隔水文火炖煮30分钟。
7、鱼翅和燕窝倒在一起即可。
鱼翅炖燕窝有什么好处
1、滋养肌肤
爱美是女性的天性，人们都想拥有紧致细滑的肌肤，都不想让皮肤产生皱纹和色斑，那么平时多吃一些鱼翅炖燕窝就能让女性的这些愿望实现，鱼翅炖燕窝中含有大量天然胶原蛋白，既能滋养肌肤，又能延缓皮肤衰老，可以有效减少色斑与皱纹生成，能让人们的皮肤保持年轻。
鱼翅炖燕窝有滋润肌肤的好处
2、预防高血脂
预防高血脂是鱼翅炖燕窝的重要功效之一，鱼翅炖燕窝含有多种对人体有益的营养成分，还含有丰富的不饱和脂肪酸，能够清除人体血液中的胆固醇，既能软化血管，又能预防血脂升高，还能减少血栓的生成几率。
鱼翅炖燕窝有预防高血脂好处
3、强身健体
鱼翅炖燕窝有强身健体的功效，因为鱼翅炖燕窝中含有丰富的蛋白质，可以与其它肉类食材中含有的蛋白质实现互补，达到营养均衡，能满足人体对不同营养的需要，能让人们的身体更健康。
鱼翅炖燕窝的做法你学会了吗？经常食用鱼翅炖燕窝能强身健体、预防高血脂，还能延缓皮肤衰老，有效减少色斑与皱纹生成，有较强的的美容和滋补功效。
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