孕妇吃猪蹄汤有很多好处,猪蹄汤含有丰富的胶原蛋白和维生素,可以补充营养,而且对皮肤也有很大滋润和补水效果。但猪蹄汤比较油腻,做的清淡一些又觉得口感不好,那么孕妇吃的猪蹄汤怎么做好吃?
1.玉米猪蹄汤
材料:生玉米2根、猪蹄1-2个、葱姜适量、盐少许、大料少许。
做法:
1.将猪蹄洗干净然后剁成小块,然后放在水里焯水去浮沫然后取出。
2.放在砂锅里,加水,放入葱段、姜片和大料。
3.大火开始炖汤,然后水开了之后加入剁成小块的玉米结。
4.转小火炖汤,炖半小时后加入适量的生抽和盐,在继续炖1个小时就可以出锅了。
2.黄豆猪蹄汤
材料:猪蹄1个、黄豆1把、葱姜适量、盐少许、生抽少许。
做法:
1.将猪蹄剁小块,然后焯水去腥和浮沫,黄豆放在水里浸泡。
2.然后将猪蹄和黄豆放入高压锅。
3.放入葱段和姜片,加入适量的水炖20分钟,小心打开锅加少许盐,
4.再加少许生抽,再炖七分钟即可,出锅撒一点葱花。
3.猪蹄银耳枸杞汤
材料:猪蹄1个、银耳适量、姜片少许、枸杞少许、盐少许。
做法:
1.将猪蹄剁小块,然后焯水;银耳泡开然后切小块。
2.锅里添水加入猪蹄块、银耳姜片、枸杞然后小火炖2小时,等到猪蹄松软之后加入少许盐。
3.搅拌均匀后继续煮半小时就可以出锅了。
4.猪蹄花生芝麻汤
材料:猪蹄1个、花生仁适量、葱姜适量、芝麻少许、盐少许。
做法:
1.将猪蹄洗干净剁小块、焯水去浮沫,然后放在砂锅里加水。
2.大火炖汤,水开了之后加入葱段和姜片。
3.小火煮半小时,加入花和尚呢过、芝麻和盐、然后在小火炖1个小时就可以出锅了。
5.红枣木瓜猪蹄汤
材料:木瓜半个、猪蹄2个、红枣5-8颗、姜片适量、盐少许。
做法:
1.猪蹄切小块然后焯水,木瓜去皮去籽切小块备用。
2.红枣去核撕开,锅里添水,然后将猪蹄、生抽和姜加入其中。
3.大火炖汤,水开了之后加入红枣和木瓜,中火炖1小时即可。
6.猪蹄燕窝汤
材料:猪蹄、燕窝、葱姜、盐。
做法:
1.将猪蹄洗净焯水,切开备用。
2.将焯水后的猪蹄放入砂锅中,加入葱姜、食盐和适量的水炖煮30分钟。
3.将泡发好的燕窝放入正在炖煮的猪蹄汤中,小火炖煮30分钟即可。
以上几种猪蹄汤的做法不仅仅非常简单,而且还非常的美味,具有非常丰富的营养,可以有效的滋补孕妇的身体,是非常适合孕妇食用的几种猪蹄汤。
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