燕窝泡好还有潮味怎么办-德宜草堂

燕窝泡好还有潮味怎么办

2019.09.02 17:56 返回

炖燕窝的方法对于很多初次食用燕窝的人来说，可能需要注意的细节会比较多，因为在炖燕窝之前还需进行燕窝泡发的步骤，而对于不熟悉燕窝的人来说，燕窝泡好还有潮味怎么办？

燕窝泡好还有潮味怎么办

一般来说，燕窝泡发之前，在还是干燕窝的状态时，会带有淡淡的腥味，而燕窝泡好会散发淡淡的蛋清味。

很多购买燕窝的人会发现，干燕窝到手时有潮味，这是因为干燕窝的干度大，在运输过程中为了避免干燕窝破碎等情况，会适当的对干燕窝进行喷水，起到保护干燕窝的作用，所以干燕窝有潮味是正常现象，而燕窝泡好还有潮味怎么办？

燕窝泡好还有潮味可以先将燕窝捞出，待水分适当挥发后再炖煮。

燕窝泡好还有潮味主要有以下两个原因：

1.燕窝泡发不够充分

好的燕窝泡发率可达8倍以上，而若燕窝泡发时间过短，不但无法充分泡发燕窝，发生燕窝泡好还有潮味的几率也会增大。

2.燕窝品质不过关

若燕窝本身水分大，燕窝泡好还有潮味的情况也更容易发生，而水分大的燕窝极有可能是品质差的燕窝。

了解了燕窝泡好还有潮味怎么办的问题后，那么燕窝泡好还有潮味可以晒吗？

燕窝泡好还有潮味可先捞出待水分挥发

关注燕窝泡好还有潮味怎么办的人群，最想了解的就是燕窝泡好还有潮味的解决方法，那么燕窝泡好还有潮味可以晒吗？

燕窝泡好还有潮味不可以晒，燕窝长时间受紫外线照射易变质。

燕窝泡好还有潮味切忌不可晒干，不但影响吃燕窝的好处，也使燕窝的作用失去价值。

清楚了燕窝泡好还有潮味怎么办，也了解了燕窝泡好还有潮味不可以晒后，那么燕窝泡好还有潮味怎么保存？

燕窝泡好还有潮味不可以晒

对于产生燕窝泡好还有潮味怎么办这种问题的人群，清楚燕窝泡好还有潮味怎么保存时最关键的。

燕窝泡好还有潮味应先将燕窝沥干水分，再放置在阴凉、通风处保存。

燕窝泡好还有潮味首先要做的就是沥干燕窝的水分，避免长时间的浸泡使燕窝变质，其次将燕窝放置在干燥通风处，自然风吹干即可。

燕窝泡好还有潮味怎么办？第一步沥干水分，第二步放置阴凉通风处保存，自然风吹干后是不影响食用的。