猪肝能和燕窝一起炖吗-德宜草堂

猪肝能和燕窝一起炖吗

2019.09.10 15:39 返回

猪肝和燕窝都含有丰富的营养成分，经常食用对人体会产生较多的好处，那么猪肝能和燕窝一起炖吗？猪肝和燕窝怎么炖？猪肝和燕窝一起炖有什么好处？

猪肝能和燕窝一起炖吗

猪肝中除含有大量的蛋白质和维生素A外，还含有丰富的钙、磷、铁及维生素B1、B2等。从中医的观点看，猪肝味甘苦、性温，具有补肝养血，明目之功，故有营养库之美称。

吃燕窝的好处是非常多的，燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养成分，经常食用能提高免疫力、增强体质。

所以，猪肝能和燕窝一起炖。

猪肝能和燕窝一起炖

燕窝用冷水浸泡，挑出残留燕窝毛及杂质，将燕窝过滤干净放入炖盅，隔水文火炖煮20分钟。将准备好的猪肝清洗干净，放入锅中去血水。将血水倒掉，倒入干净的水，将猪肝煮熟。猪肝煮熟适当晾凉后，切成方便食用的小块。将切好的猪肝放入炖盅内，与燕窝一同炖煮10分钟即可。

1、抗氧化、延缓衰老

猪肝炖燕窝也很适合有初老现象、气色不佳的人群食用，燕窝的十大功效之一就是美容养颜，猪肝炖燕窝能起到抗氧化、改善皮肤状态的作用。

2、解毒明目

猪肝炖燕窝具有解毒明目的作用，燕窝的功效全面，而猪肝含有解毒的酶，还含有丰富的维生素A，适合有夜盲症的人群食用。

猪肝能和燕窝一起炖吗？答案是可以的，猪肝不仅能与燕窝一起炖，还能补充丰富的营养，有抗氧化、延缓衰老、解毒明目的好处，但是食用猪肝炖燕窝时要知道燕窝每天吃多少合适。