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燕窝应该炖多长时间

2019.07.01 14:35 返回

燕窝应该炖多长时间？把握好炖煮燕窝的时间不仅能最大程度上的保留燕窝的营养价值，还能使炖煮出来的燕窝拥有好的口感。燕窝应该炖煮多长时间将要告诉您不同种类的燕窝炖煮多久最好。

燕窝应该炖多长时间

燕窝应该炖多长时间？一般品质高的白燕窝不仅泡发时间短，连炖煮的时间也较短，通常隔水炖煮15分钟以内即可食用，而且不宜炖煮过久，否则燕窝当中的营养物质会随着久煮而流失。

不同种类的燕窝不同炖煮时间的长短也有所差异，但是一般的官燕盏只需要炖煮20-40分钟即可。

但平时购买到的燕窝杂质较多，基本很难达到这个标准，因此燕窝应该炖多长时间可以按照燕窝种类的不同进行详细的分类。通常来说，白燕窝炖煮30—40分钟；黄燕窝盏炖煮50—70分钟；血燕窝盏炖煮1—2小时；燕条炖煮30—40分钟；燕角炖煮40—50分钟。

想要炖煮出一碗优质的燕窝仅仅只是知道燕窝应该炖多长时间是远远不够的，想要炖煮出一份口感营养俱佳的燕窝最重要的就是要知道正确炖煮燕窝的方法。

正确炖燕窝的方法：挑一盏燕窝，用清水泡发，用镊子挑掉燕窝里的细毛杂质，换水过滤掉，燕盏撕成条状，再继续用清水泡发。燕窝泡发后用滤网将燕窝沥干，放置炖盅内，然后加水高过燕窝表面，文火慢炖20-40分钟即可。

燕窝应该炖多长时间就是在炖煮燕窝的时候应该注意的问题之一，此外在炖燕窝的时候还要注意使用矿泉水，文火炖煮燕窝。

燕窝应该炖多长时间为大家详细介绍了不同种类的燕窝在炖煮时所需要花费的时间，以及正确的燕窝炖煮方法，希望这些内容可以帮助您日后更好的炖煮燕窝。