炖好的燕窝放冷藏会坏吗-德宜草堂

炖好的燕窝放冷藏会坏吗

2019.07.15 14:46 返回

炖好的燕窝一次吃不完，可以放在冰箱冷藏里吗？炖好的燕窝放冷藏会坏吗？炖好的燕窝怎么保存？炖好的燕窝冷藏后可以直接食用吗？

炖好的燕窝放冷藏会坏吗

炖好的燕窝放冰箱保存可以放3-5天，若保存得当，炖好的燕窝放冷藏在保质期内不会坏，但要尽快食用。

燕窝炖好后，其中含有的蛋白质、唾液酸等营养成分，都是细菌的最爱，如放在常温下保存，很容易遭受细菌的侵袭，导致燕窝腐坏变质，尤其是加入了水果、冰糖等食材的燕窝，保存时间更短。

建议炖好后，取当天食用的量后，就尽快倒入密封性较好的保鲜盒，放到冰箱3-7度的环境下冷藏起来，一般纯燕窝可以保存5天，加入了其他食材的燕窝大约保存3天左右。

炖好的燕窝放冷藏要尽快食用，防止变质。

炖好的燕窝需要先晾凉，然后再放入干净无油的保鲜袋、保鲜盒或密封瓶装好，放入温度在3—7度左右的冰箱中冷藏，可存储3-5天。

炖好的燕窝冷藏后可以直接食用也可以进行加热。肠胃好的人、喜吃凉东西的人或天气热的时候，尤其是夏天，炖好的燕窝冷藏后可以直接食用。孕妇或者肠胃不好的人，以及天气冷如冬天，炖好的燕窝冷藏后需要进行加热。

炖好的燕窝放冷藏会坏吗？炖好的燕窝放入冰箱冷藏要尽快食用，否则会坏的，造成浪费。所以，我们既要学会燕窝的正确保存方法，又要知道燕窝每天吃多少合适。