燕窝家养的好还是野生的好-德宜草堂

燕窝家养的好还是野生的好

2019.08.03 17:48 返回

说到燕窝，很多人都知道是由金丝燕的唾液筑巢而形成，但也有很多人并不清楚金丝燕在哪里筑巢，如何筑巢等问题。由于金丝燕生活习性的特殊，燕窝的品种也会有区别，那么燕窝家养的好还是野生的好？

在知道燕窝家养的好还是野生的好之前，可以先了解一下燕窝怎么形成的。知道了燕窝的形成，再来看看燕窝家养的好还是野生的好。

燕窝由金丝燕的唾液形成，家养燕窝指燕屋中采摘的燕窝。

燕窝家养的和野生的区别

因为金丝燕是无法人工饲养的，所以实际上并不存在家养的金丝燕，也不存在人工喂养的金丝燕。家养燕窝只是相对于洞燕而言居住环境变成了人造燕屋。

什么是燕屋？为了更好的对燕窝进行采摘收集，燕窝产地便建造了很多供金丝燕筑巢的房屋，行业内称之为燕屋，常说的家养燕窝就是指在燕屋中采摘出来的燕窝。

燕窝的种类按筑巢环境不同也就分为分为野外筑巢的洞燕和在燕屋筑巢的屋燕。

也就是说，燕窝家养的和野生的区别主要是筑巢环境不同，燕子的生活习惯，捕食行为等都没有区别。因为两种不同环境下的形成的燕窝其它差别并不大，所以燕窝家养的好还是野生的好并不能一概而论。

燕窝家养的和野生的最大区别是环境的改变。

燕窝的消耗量很大，而野生洞燕各种环境因素影响，数量越来越少，所以才有了家养屋燕，那么燕窝家养的好还是野生的好？

燕窝家养的比野生的更好，野生洞燕目前数量稀少，燕窝品质无法保证。

随着燕窝产业的发展，家养屋燕已经形成了较完善的系统，虽然野生洞燕的矿物质含量可能更高，但洞燕因为环境的原因，燕窝受到自然环境污染的可能性更大。

通过采集大量洞燕与屋燕相比，洞燕的洁净度、燕窝的完整度、颜色、外观品相都都不如屋燕，其整体指数并不如屋燕好。

但洞燕也因此品质“更韧”一些，与屋燕相比，野生环境下的洞燕更耐煮，也更有嚼头。

即便是洞燕的血燕与屋燕相比，其营养价值也相差不多。

燕窝家养的比野生的更好，野生洞燕环境相对恶劣，影响燕窝品质，吃燕窝的好处也有所降低，所以说当遇到燕窝家养的好还是野生的好的问题时，可以确定燕窝家养的比野生的更好。

燕窝的营养价值高，燕窝家养的好还是野生的好相对而言并不是最重要的，只要是好的燕窝，消费者都是可以放心食用的。