雪蛤和燕窝都是珍贵的滋补品，那么雪蛤燕窝的功效与作用是什么？雪蛤燕窝怎么做最有营养？食用雪蛤燕窝应该注意什么？
雪蛤燕窝的功效与作用
美容养颜
雪蛤燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
雪蛤燕窝含有水溶性蛋白质，雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成，明显降低感冒次数和其他疾病的发病率，能够增强体力，提高身体素质，增加免疫力。
雪蛤燕窝中丰富的氨基酸等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻。
调节更年期症状
更年期症状一般都是表现为心烦意乱、睡眠有障碍，还有头晕、乏力的情况，很多女性朋友在45岁左右就进入了更年期，建议这个时候就可以吃一些雪蛤燕窝来缓解更年期的症状。吃雪蛤燕窝不仅可以调理体内内分泌，缓解月经不调、失眠、焦虑等更年期症状，同时还含有丰富的胶原蛋白和唾液酸，还能有效的帮助更年期女性调理气色、解决肌肤问题。
滋阴润肺
《中国药典》收载：蛤蟆油具有“补肾益精，养阴润肺”之功效。用于“阴虚体弱，神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、劳嗍咳血”等正的治疗。
《本草从新》记载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损痨瘵之圣药，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此皆可治之。”
抗疲劳
雪蛤燕窝能提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素等，其中蛋白质和钙、铁等微量元素可以促进人体的血液循环，使人体能保持良好的精神，缓解疲劳。所以，在日常生活中，常食用燕窝可以明显的缓解疲劳，在是筋疲力尽时最佳食用食物。
雪蛤燕窝怎么做最有营养
银耳燕窝炖雪蛤
雪蛤燕窝有补肺养颜补虚去损的功效
用料：雪蛤3克，燕窝3克，银耳3克，冰糖30克。
做法：
1、将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透。
2、燕窝泡发后，挑出燕窝中的绒毛和其他杂质，撕成条状；雪蛤漂洗干净，刮去黑色杂质，切成小块，银耳撕成瓣状。
3、将燕窝、雪蛤、银耳、冰糖放进炖盅，加沸水1碗，把炖盅盖上，隔水炖之。
4、待锅内开水后，隔水文火炖30-45分钟。
5、炖好取出，待温后服用。
冰糖枸杞燕窝炖雪蛤
雪蛤燕窝可保持肌体年轻态健康态
用料：燕窝 4克，雪蛤 4克，枸杞适量，冰糖适量。
做法：
1、燕窝、雪蛤各洗净放入白色碗里浸泡1个小时。
2、燕窝泡发后，撕成细条，会看到有细小的杂毛用镊子挑出后洗净，用清水浸泡。
3、雪蛤泡开一半后也同样挑出黑丝，清洗干净后用清水浸泡。
4、将雪蛤捞出放入炖盅，燕窝可以连同泡过的水一起倒入炖盅，蒸炖30-45分钟。
5、加入冰糖，枸杞。
6、装出待温，早晚空腹服用，吸收最好。
雪蛤燕窝的食用注意
1、不要过夜服用。
2、糖尿病症状过于严重的患者忌食。
3、脾胃虚寒、经常性泄泻的人群忌食。
4、体内有湿热的人群不宜多食。
雪蛤燕窝不但可以增强记忆力、抗疲劳，还能缓解支气管疾病、增强人体的免疫力。想要保养身体的朋友们也都可以试试哦！
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