随着吃燕窝的好处被更多的人了解，花样繁多的燕窝食谱也陆续出现，一时间令消费者无法选择。下面为您特别推荐了一道养颜健体的燕窝食谱——红参炖燕窝，让您在了解了红参炖燕窝的功效的同时，吃燕窝时也能切身感受到红参炖燕窝的魅力。
一、红参炖燕窝的功效
红参是什么？
红参具有生津安神的作用
红参属人参科，主要分布在我国的吉林、辽宁、黑龙江地带。红参耐寒，喜冷凉、湿润的气候，适合斜射及漫射光，忌强光和高温。
红参除具有补元气、补脾肺、生津安神的作用外，其药性更胜，具有火大、劲足、功效强的特点。
从保健强身的角度来说，红参是气血不足偏阳虚者的补益佳品，凡出现经常怕冷、手脚不暖、四肢乏力等表现，都可选用红参进补。
红参炖燕窝的功效
燕窝性温属平，长期食用，食用者能渐渐感觉到身体的变化，并且可以明显看到皮肤状态的改善。
而红参的药性更强，对体质较弱、眩晕倦怠、失眠多梦等症状的人群能起到很强的作用，让食用者在短期感受到身体的变化。
红参炖燕窝的功效：大补元气、滋阴养血等
红参与燕窝的结合属于相辅相成，红参强劲的药性填补了燕窝温和的属性。在红参的药性发挥作用时，燕窝可以中和这种力量，使食用者的身体能够更好地适应药力。
一强一柔的完美结合，使红参与燕窝都发挥出了最大的价值，红参炖燕窝的功效也可以在食用者的身体中发挥更好的作用。
红参炖燕窝是一道由燕窝、红参、冰糖水等食材制作而成的滋补佳肴。红参炖燕窝的功效主要有大补元气、滋阴养血等。
二、红参炖燕窝的做法
食材：燕窝3~5克、红参3克
1.将燕窝炖煮好备用
2.将红参放入炖碗内，加入水后放入微波炉加热5分钟左右（或者将红参放入不锈钢碗中，放至电磁炉上，水开煮5分钟）
3.将红参倒入盛有燕窝的炖碗中，加入适量的冰糖水调味即可（若想保留原味也可不加冰糖水）
三、红参炖燕窝的适宜人群
红参偏热性，具有养心安神的作用。适合经常感到气喘无力、气虚眩晕者，或贫血、术后的人群。
加之燕窝功效中的美容养颜，益气补中等作用，红参炖燕窝的功效可谓是全面且恰到好处的。
快节奏的生活，很多人都处于亚健康的状态，气虚血亏已成为很多人身体里的潜在问题。红参炖燕窝可以弥补这个缺损，适宜人群广泛，是一道集功效与味道融为一体的滋补佳肴。
红参炖燕窝适宜亚健康人群，可弥补气虚血亏等身体问题
四、红参炖燕窝的食用禁忌
红参炖燕窝的功效虽很全面，但有一部分人并不适宜食用红参炖燕窝。
1.高血压未控制者
红参偏热性，药性强大，不适宜高血压不稳定的人群食用。
2.心脏病患者
心脏病患者在食用红参炖燕窝之前，最好事先咨询医师的意见，将风险降到最低。
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