鹅肝炖燕窝的做法
2019.10.08 17:12
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鹅肝、燕窝都具有较高的营养价值,经常被用来滋补身体,那么鹅肝能和燕窝一起炖吗?鹅肝炖燕窝的做法是什么?鹅肝炖燕窝有什么好处?
鹅肝炖燕窝的做法
食材:鹅肝、燕窝。
做法:
1、燕窝用水浸泡1小时。
2、泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
3、鹅肝洗净和燕窝一起放入炖盅,隔水文火炖煮30分钟。
鹅肝炖燕窝有什么好处
1、维护和提高视力
鹅肝炖燕窝中含有大量的维生素A,维生素A是眼睛肿视紫红质和成的主要原料,能提高眼睛的暗适应能力,增强和维护视力。
同时鹅肝炖燕窝中的不饱和脂肪酸也是眼睛视网膜的主要构成成分,食用鹅肝炖燕窝对衰落的视网膜有很大维护作用,能缓解用眼过度引起的眼疲劳、对老眼昏花、视力模糊、青光眼、白内障等眼睛疾病都有治疗作用。
2、解毒
动物的肝脏是动物的主要解毒产所,鹅肝炖燕窝中含有大量的维生素C,食用鹅肝炖燕窝补充维生素C不但能预防坏血酸,还可帮助肝脏解毒,清理身体长期淤积的毒素,增进身体健康,同时增加免疫细胞的活性,消除体内的有害物质。
鹅肝炖燕窝的做法你们学会了吗?建议大家经常食用鹅肝炖燕窝,有维护和提高视力、解毒等好处,但是大家在食用鹅肝炖燕窝时要知道燕窝每天吃多少合适。
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