黄瓜炖燕窝的做法-德宜草堂

黄瓜炖燕窝的做法

2019.08.24 10:55 返回

黄瓜是很传统的食材之一，因其做法多样，生吃熟食均可，在日常餐桌上的出现频率也很高，而燕窝作为滋补品，不但营养丰富，燕窝的吃法也很多样，下面将介绍黄瓜炖燕窝的做法。

在知道黄瓜炖燕窝的做法之前，先来了解一下黄瓜的营养价值。

黄瓜的营养价值

黄瓜为中国各地夏季主要菜蔬之一，黄瓜的茎藤具有药用价值，能消炎、祛痰、镇痉。

黄瓜味甘性凉，入脾、胃、大肠。黄瓜具有除热，利水利尿，清热解毒的功效，还可用于烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤等症，并且黄瓜还有减肥功效。

黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C等营养成分，而黄瓜皮所含的营养素也很丰富，应当保留生吃，但要注意食用方法。

了解了黄瓜的营养价值后，那么黄瓜炖燕窝怎么炖？下面将介绍黄瓜炖燕窝的做法。

黄瓜是传统食材，营养丰富。

想要更好的掌握黄瓜炖燕窝的做法，需先清楚正确炖燕窝的方法，才能更好的吸收燕窝的营养成分。

黄瓜炖燕窝的做法主要分为以下几个步骤：

1.燕窝泡发1小时左右，泡发好的燕窝需观察是否残留燕毛，将其挑出。

2.将泡好的燕窝清洗干净，放入炖盅，隔水文火炖煮20分钟。

3.将黄瓜洗净，可不去皮，切成薄片。

4.燕窝炖好后，放入切好的黄瓜，炖煮5分钟左右即可食用。

以上是黄瓜炖燕窝的做法。那么在黄瓜炖燕窝的过程中需要注意哪些事情呢？

黄瓜炖燕窝的做法简单易上手

了解了黄瓜炖燕窝的做法，更需要清楚黄瓜炖燕窝的注意事项，才能使吃燕窝的好处发挥到最大值。

黄瓜炖燕窝需注意以下几个方面：

1.燕窝泡发需用冷水，但可根据环境、天气等因素，温水也可以泡燕窝。泡发燕窝的水不要用矿泉水或自来水，避免破坏燕窝的品质。

2.炖燕窝的时间不宜过长，以免燕窝化水。

3.搭配的黄瓜需是新鲜的黄瓜，并且若选择不去皮的方式，一定要将黄瓜清洗干净，以免农药残留。

清楚了黄瓜炖燕窝的做法，也了解了注意事项后，那么黄瓜炖燕窝适合哪些人吃呢？

黄瓜炖燕窝时，黄瓜需仔细清洗干净。

关注黄瓜炖燕窝的做法人群，需要清楚哪些人适合吃黄瓜炖燕窝。

黄瓜炖燕窝的适宜人群主要有以下几种：

1.头发干枯毛躁的人群。

2.气色状态不佳的人群。

3.肾脏功能较弱的人群。

4.毒素堆积过多，便秘的人群。

黄瓜炖燕窝的做法其实并不难，只要注意清洗辅料的细节问题就可以吃到营养丰富，口感佳的燕窝美食。